Schapenkaas – Mècorino fenegriek

7,95

Half zachte biologische schapenkaas met fenegriek p.st 250gr, De kaas is vegetarisch gestremd.

Schapenmelkerij De Vreugehoeve Zwolle

De Mècorino is een kaas die wordt gemaakt via een speciaal rijpingsproces. De kaas wordt bij hoge temperaturen bereid en vervolgens niet geperst. Daarna gaat het rijpingsproces door in de koelkast.

De Mecorino blijft hierdoor een zeer zachte en jonge kaas met een milde smaak die bij jong en oud vaak in de smaak val. tDe romige mècorino fenegriek kan heel goed op een toastje gegeten worden, of door een salade gemengd worden.

De naam van de Mècorino-kaas is door De Vreugdehoeve zelf bedacht. Veel mensen hebben het altijd over mekkerende schapen, terwijl een geit juist mekkert en een schaap blaat. Verder is het zo dat de melk die De Vreugdehoeve teveel produceert wordt afgenomen door de melkcoöperatie Nederland, genaamd Mecone. Hieruit is de woordspeling Mècorino ontstaan.

 

Categorieën: , Product ID: 908

Deze website maakt gebruik van cookies

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over uw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse. Deze partners kunnen deze gegevens combineren met andere informatie die u aan ze heeft verstrekt of die ze hebben verzameld op basis van uw gebruik van hun services. U gaat akkoord met onze cookies als u onze website blijft gebruiken.

Privacyverklaring