Op ons melkveebedrijf De Kastanjeboom hebben wij in 2012 een zuivelatelier gerealiseerd. In deze ruimte verwerken wij verschillende boerenzuivel. Tijdens het melken wordt de warme melk opgevangen en gaat rechtstreeks naar het zuivelatelier. Wij beginnen dan met de warme melk (direct van de koe) te verzuivelen en dat bespaart ons al gelijk energie.

De producten die gemaakt worden en verkocht in onze Landwinkel zijn Scoontjes-room, volle melk,  en voor speciale gelegenheden maken wij SLEMP!

Wij melken twee keer per dag. Onze koeien lopen vanaf het voorjaar weer buiten achter het melkveebedrijf in de polder Arkemheen Eemland (Nationaal Landschap).